白峰温泉人気のお土産「とちもち」
白峰温泉の人気のお土産「とちもち」
白峰には、かた豆腐や牛首紬などの人気のお土産がありますが、その中でも
特に人気が高いのが「とちもち」です。
白峰に古くから伝わる栃の木から取れる栃を使って作り上げる、ちょっと苦味が
かった大人好みのお餅なのです。
この「とちもち」には、お土産用として餅の中にあんの入っている「内あん」の
「とちもち」と餅の表面にあんをまぶしたおはぎ風の「外あん」の「とちもち」が
あります。
どちらも「とちもち」の持つほのかな苦味と小豆あんの甘さが絶妙にマッチしており、
甘いのもが苦手な方でもおいしく頂けると思います。
もちろん甘党の方でも、今までに食したことのない甘さと、その後に来るほのかな
苦味がたまらなくおいしく感じること請け合いです。
そして、私のおすすめは手で持って食べても手があんこだらけにならない「内あん」
の「とちもち」がおすすめします。
「とちもち」も作る人によってその味は微妙に違いますが、白峰の中心あたりで村落
から勝山に分かれる道路の角にあるお菓子屋さん「志んさ」が一押しです。
白峰でも人気のお菓子屋「志んさ」
最近、お菓子屋「志んさ」の人気が高く、品切れが多くなっているようです。
国道157号線沿いにも「志んさ」のお店があるのですが、こちらもすぐに品切れになってしまいます。
そこで、もう一軒おいしい「とちもち」を売っているお店を紹介します。
国道１５７号線沿いにある「かんこの家」がそうです。
ここは白峰に古くからある村のお菓子やである「志んさ」と違ってお土産専門店です。
しかも、ここで売られている「とちもち」の内あんは「こしあん」です。
「こしあん」ファンにとってはたまらない一品ですよ。
ほのかな渋味の後のなめらかな甘みがたまりません。
その他に、「とちの実せんべい」や「かましせんべい」などのオリジナル商品も揃っています。
この「とちの実せんべいも」おすすめのお土産です。
白峰のお土産
・堅とうふ、・とちもち（栃もち）、・牛首紬、・白山わさび、・はちみつ（栃の花の蜜）、
・天領みそ、・白山なめこ、・健康茶、・かまし煎餅、・白山焼